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啤酒炖猪蹄的做法

2019-05-15 07:45:09来源:励志吧0次阅读

主料: 猪脚两只

辅料: 蒜1头 葱结1个 姜1块 卤肉包1个 啤酒1瓶

调料: 盐1茶匙半 老抽两汤勺 冰糖4颗啤酒炖猪蹄的做法1,原料图。

2,猪脚焯水煮开加1汤勺白酒再次煮开后清算干净毛控干备用。

3,猪脚用油炸上色。(怕油炸的可以省略,但是油炸后的猪脚锁住了香味,炖好后皮也很好吃)

4,啤酒,盐,卤料包,老抽,冰糖,葱,姜(拍散),1起放入压力锅。

5,猪蹄放入,依照自己喜欢的特点:选择按键,喜欢软酥烂的就选择豆蹄筋,不喜欢那么软,喜欢有特点:的可以选择鸡鱼,或排骨。我觉得鸡鱼就足够了。

6,可以拿出来炒锅里收1下汁,我这个太软了再收汁也不好看了。所以没收。汤汁被我煮面吃了。

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